豆豉鯪魚炒苦瓜 0

原料

苦瓜: 一根, 豆豉鯪魚: 一盒, 陽光豆豉: 20~30粒, 蒜頭: 2粒

步驟

1用鹽(10克)腌制苦瓜10分鐘,時間越久越好

2鍋內放油,爆香蒜頭陽光豆豉

3放苦瓜爆炒2分鐘,放糖(30克)喜歡甜的可以多放。 再爆炒2分鐘

4放豆豉鯪魚(自己喜歡放多少) 我放了一條魚和一些豆豉

5再爆炒3~4分鐘就可以了