自製無鹽寶寶肉鬆 0

原料

豬肉6: 450, 生薑: 少許, 黃酒: 少許

步驟

1把豬肉切成一倆厘米的正方形小塊,最大三厘米不能再大了,切好後把生薑切塊,放一切倒少許黃酒腌豬肉十幾分鐘

2把腌好的肉放在高壓鍋煮熟,再冷一會兒撕肉絲!這個過程最麻煩,手撕累,可以有擀麵杖一點點壓,我是倆個都用了,開始撕的好細後來累了就亂撕了!其實最好要攪拌機打碎所以也還好!

3肉絲撕好就可以先放微波爐高火轉一分鐘,干一些就把攪拌機打碎,第一遍不太碎,可以再放微波爐轉再攪拌機打碎!可以都循環幾遍!直到到達你需要的!

4最好我是三遍差不多是這樣的!

5肉鬆做好可以放粥,也可以放面里給寶寶吃!我家小麥不是很喜歡,我傷心了!

小技巧

如果你家寶寶一歲以上可以加鹽腌,味道會好些!

相關菜譜