可可酸奶蛋糕 0

原料

自製酸奶300克,低粉50克,無糖可可粉20克,雞蛋6個,細砂糖100克,玉米澱粉30克,玉米油35ML

步驟

1.蛋黃加糖打勻 2.加入玉米油拌勻 3.加入酸奶拌勻 4.篩入低粉拌勻 5.篩入可可粉 6.拌勻 7.過篩一次 8.蛋白打至濕性偏干 9.加入蛋黃糊 10.拌勻 11.入模(模具提前抹油,脫模更漂亮喲!) 12.倒數第二層,150度隔水蒸60分鐘。最後5分鐘上火調到170度 13.烤好後冷卻回縮,趁熱脫模,晾涼後冷藏保存

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