原料
高筋麵粉: 250g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 165g， 糖: 20g， 鹽: 2g， 酵母: 3g， 黃油: 35g， 餡兒：: ， 黃油: 15g， 菠蘿: 100g， 糖: 20g（糖的多少根據菠蘿的甜度調整）
步驟
1後油法，將麵糰揉至出膜。
2放在溫暖處發酵至兩倍大。
3將發酵好的麵糰揉搓排氣，分成9份，鬆弛15分鐘。
4做餡兒料，先將黃油軟化，加入砂糖攪拌均勻，再加入菠蘿混合。
5鬆弛好的麵糰用手按扁，包入菠蘿餡兒，用包包子的方法收口。
6包好的麵糰，收口處向下放入烤盤，進行二次發酵。
7二次發酵好後，刷上蛋液，撒上黑芝麻。入預熱好的烤箱,180度，上下火20分鐘
8酸甜正好
