快手意醬面 0

原料

義大利面: , 牛肉碎: 煸干(什麼都不用,就加油煸炒到水分幹掉), 黃油: , 色拉油: , 洋蔥碎: , 羅勒: , 蘑菇:

步驟

1鍋內加黃油和色拉油,花開後放入洋蔥碎炒香噴點白蘭地

2加入意醬(此次午間時間緊張用了超市成品也可以自己炒制蕃茄醬)小火炒10分鐘左右後,加入炒熟並濾乾的牛肉末,放入少量鹽和糖,和羅格,少量牛肉粉和黑胡椒粉即可

3將面放入滾水裡,加入少許鹽,色拉油煮熟即可。用涼水沖涼後濾干並拌少許色拉油備用

4鍋內放油,加入少於剛才調好的汁,放義大利面炒,加入鹽,胡椒粉炒均勻後放入餐具中

5淋上熱好的肉醬,撒點卡夫芝士粉,用西紅柿裝飾即可。(沒有原料省了哈!)

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