紫薯糯米糍 0

原料

紫薯 2個 糯米粉 130g 糖粉 25g 油 20g 涼水 75g 椰蓉 若干 雀巢煉乳 若干

步驟

1. 蒸熟紫薯 2. 紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥 3. 糯米+水+糖粉揉成團,+油,揉勻 4. 把紫薯泥包入糯米粉團中,用手心搓出圓形 5. 放入蒸籠 6. 大火蒸10分鐘 7. 蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成