椰香南瓜紫薯糯米糍 0

原料

紫薯南瓜糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉

步驟

1、紫薯蒸熟,然後去皮,碾成泥(喜歡甜的,可適量加些白糖) 2、南瓜切塊蒸熟,去皮,碾成泥。 3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成較軟的麵糰。 4、取一小塊麵糰,按扁,再放入餡料,團成小球。 5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油,將糯米球擺放在上面,大火蒸十分鐘 6、取一盤子,鋪上椰蓉,趁熱取出糯米球,放入椰蓉絲中滾幾下,使糯米球外粘滿椰蓉,晾涼即可。