紅燒羊肉

原料

羊排,姜塊,花椒,干辣椒,料酒,生抽,糖,八角,蘿蔔,蒜

步驟

1、羊排飛水; 2、姜塊、花椒、干辣椒下油鍋爆香,加入羊肉爆炒,期間加入料酒、生抽、少許糖、八角一顆。橘皮也可以有~,~。 3、然後放入蘿蔔快和蒜瓣繼續翻炒幾分鐘。 4、最後放入高壓鍋壓10分鐘。出鍋前撒鹽,加蔥段。