麵條: 適量， 酸菜: 一點， 肉臊子: 一點， 豆瓣醬: 一勺
1酸菜洗好，切小塊或絲。媽媽給的肉臊子挖出來一些備用。沒有現成的肉臊子就自己切肉粒炒。
2油燒熱，放入蒜姜豆瓣醬炒香，再放入肉臊子和酸菜，適量放點鹽，糖，雞精。炒好後放在碗里備用。
3麵條煮好後房子盤子裡，上面蓋上超好的臊子。
4等什麼？開吃咯！！
酸菜本來就咸，鹽要少放。
