新鮮無花果燉瘦肉 0

原料

新鮮無花果: 7隻(按個人喜好), 瘦肉: 100g(可以放多點更甜), 薑片: 若干

步驟

1用清水把新鮮無花果浸洗一下

2瘦肉切小塊

3準備薑片

4把清水燒開,放進瘦肉焯去血水,一會就好,不用全熟。

5撈起焯好的瘦肉,放進燉盅內,洗凈的無花果和薑片一起也放進燉盅。最後到近燒開的熱水,水的份量按自己喜好,喝多少放多少。

6用燉盅燉2個小時後就可以把個人口味放鹽喝咯,超清甜的...

小技巧

新鮮無花果可以捏爆一點,這樣更容易出味道...

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