人參燉瘦肉

原料

瘦肉: 80克, 人參: 15克, 薑片: 3片, 桂圓: 15克, 枸杞: 20克

步驟

1洗之前先拍個照片留念一下,16年的林下參,煮一枝,沒一枝,捨不得~~~~

2放在水裡面泡5分鐘,人參身上的一部分泥土被泡洗掉

3用刷子輕輕刷人參的表面,一定要輕輕的,不能太用力哦

4清洗乾淨後,把瘦肉切粒,加入桂圓,枸杞,薑片,放進燉鍋。

5用中小火燉2個小時,一碗參味十足的人參瘦肉湯就出爐啦!!!

小技巧

1、人參一定要用牙刷輕輕清洗,蘆頭和根須的部分多清潔一下! 2、鮮人參不保存在0-5度的冰箱冷藏,如果吃不完可以曬乾保存哦!