魚尾: 1條， 瘦肉: 150克， 生薑: 3片， 花生油: 適量， 鹽: 適量， 清水: 4碗
1魚尾洗乾淨，起出肉片，瀝干水待用。
2把水，生薑和瘦肉先煮開。
3空檔中起油鍋，把魚煎香，撒點鹽。
4待湯水燒開後把魚放到湯中轉小火煮1小時
51小時候加點鹽和花生油，可上桌。
我這個分量適合2個到3個人喝。
