原料
豬肉 200克, 蟲草花 15克, 薑絲 適量, 枸杞 10粒
步驟
1將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡
2把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然後用勺子將平鋪滿燉盅底部
3然後將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅
4姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅
5加水裝滿燉盅
6最後，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開後轉文火燉2個小時即可
小技巧
1.蟲草花的功效：蟲草花對女性潤肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北蟲草對男性具有壯陽補腎作用，增強體力精力，提高大腦記憶力的功效。 2.豬肉可選3分肥7分瘦的，這樣燉出來的肉口感會比較好。 3.口味淡的人，或者只飲此湯不搭配其他菜同食的，不用加鹽，非常鮮甜。
