原料
核桃: 適量（一小把）， 雞蛋: 3個， 阿膠粉: 2-3勺， 紅糖: 2-3勺
步驟
1把備用的核桃（一把）用刀背，拍碎！
2 先將三個雞蛋打散（打到起的泡沫比較多）。
3然後放入阿膠粉2-3勺，核桃碎，放入紅糖2-3勺！繼續打散！
4在倒入白開水繼續攪拌幾下
5放入微波爐高火7-8分鐘左右（具體時間以實際為主）
小技巧
阿膠：本品補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。 核桃：1核桃堪稱抗氧化之「王」 2吃核桃補大腦 3核桃美容效果非凡 4治療膽石症 5防治神經衰弱 6消炎殺菌 7吃核桃對心臟也有好處 8防止白髮 紅糖：《本草綱目》記載，紅糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、月經緩解疼痛的功效。
