巧克力麥芬 0

原料

黃油: 90克, 低筋麵粉: 200克, 巧克力醬: 60克, 可可粉: 40克, 雞蛋: 2個, 牛奶: 100克, 泡打粉: 2克, 小蘇打: 2克, 糖粉: 160克

步驟

1將黃油隔水融化,混入糖粉和牛奶和雞蛋攪拌均勻。

2加入巧克力醬並攪拌均勻。

3將混合好的低粉,泡打粉,蘇打粉,可可粉,過篩後用橡皮刀攪拌,還有一些顆粒也行,攪拌太均勻怕質感太細膩,有質感些!

4裝入紙杯,將烤箱預熱後,175-180度烤25分鐘左右。OK啦!

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