巧克力麥芬 0

原料

低粉: 87g, 可可粉: 20g, 黃油: 30g, 細砂糖: 40g, 牛奶: 85g, 泡打粉: 1tsp, 蘇打粉: 1/4tsp, 杏仁片或巧克力豆: 適量

步驟

1準備好所有食材

2將所有粉類混合過篩(泡打粉和蘇打粉可不過篩)

3黃油切小塊,混合白砂糖隔水融化

4將融化後的黃油加入牛奶中

5加入過篩後的粉類,以翻拌手法或畫Z字形拌至無乾粉,倒入紙杯中,每個紙杯8分滿即可

6在表面撒點杏仁片或巧克力豆,放入預熱好的烤箱,烘焙215度15分鐘左右

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