香蕉巧克力果仁麥芬 0

簡介

香蕉和巧克力是絕配,加上烤香的果仁,口感更佳,不妨試試。

原料

過熟的香蕉1根、低筋麵粉90克、可可粉10克、紅糖30克、玉米油40克、牛奶50克、泡打粉2克、蘇打粉2克、杏仁,瓜子仁、腰果數顆

步驟

1、將香蕉放保鮮袋壓成泥備用;各種粉類混合均勻備用。 2、容器中打入雞蛋,用手動攪蛋器攪散後,放牛奶、玉米油攪拌均勻,加紅糖溶化攪勻再加香蕉泥攪勻,再加過篩的各種粉類混合均勻成麵糊即可,不必過度攪拌。 3、將各種果仁烤熟。 4、麵糊盛入模具中表面放果仁之後將烤盤放入預熱好170度的烤箱,上下火,中層25分鐘左右,烤熟即可。

小技巧

在拌麵糊時根據稀稠情況用牛奶增減。