雪菜 毛豆 肉片
1.肉洗凈，切片，放入碗中加澱粉、醬油拌勻，腌15分鐘； 2.雪裡蕻洗凈，切末；毛豆去殼，洗凈；紅辣椒去蒂、洗凈，切丁； 3.鍋中倒入食用油，依次放入辣椒丁、毛豆仁炒香； 4.再加入肉片及雪裡蕻炒熟，調入味精、料酒炒勻即可。
