雪菜炒毛豆 0

簡介

有時候我們要得不多,只要簡簡單單一碗清淡的白粥,一碟自己喜歡的小菜,一樣吃得有滋有味~~

原料

毛豆 200克, 雪菜 1袋(80克), 新鮮紅辣椒 2根, 薑末 少許, 糖 少許, 鹽 少許, 食用油 適量

步驟

1鍋內倒適量油,大火加熱至4成熱時,放入薑末和紅辣椒煸出香味

2放入毛豆翻炒2分鐘

3倒入雪菜,翻炒均勻

4加入少許水,沒過毛豆高度的1/4即可,稍煮片刻

5最後根據自己口味加入少許糖和鹽,用大火收干湯汁即可

小技巧

(因為袋裝雪菜本身已調味,所以無須添加過多的其他調料) 鮮咸可口,用來配粥再好不過了~~