冬筍雪菜燒毛豆 0

簡介

一道下飯的佳肴。

原料

冬筍及雪菜150克,剝好的毛豆100克,海鮮醬油1勺,植物油1勺,白糖1小勺,薑片1片,紅色小辣椒3個(切成小段)

步驟

1.鍋燒熱後入植物油,油燒制5成熱時,將薑片、小辣椒放入煎炒5秒左右。 2.將冬筍雪菜放入,迅速翻炒30秒,將毛豆放入翻炒2分鐘後澆入100毫升左右的開水,蓋上鍋蓋中火燜上3分鐘。 3.最後將擱入醬油和白糖稍微稍微翻炒20秒左右即可。