雪菜毛豆炒千張 0

原料

新鮮雪裡蕻,毛豆,千張,肉1小塊,小蔥,鹽,雞精,生粉,白鬍椒粉,美極鮮醬油,糖,香油

步驟

1.所有材料清洗乾淨,肉和千張切成絲,肉用少許生粉,鹽,雞精,白鬍椒粉抓勻腌10分鐘 2.鍋里放油燒熱,放入腌好的肉絲滑炒至顏色變白即關火燙熟,撈出備用 3.鍋里留底油燒熱,放入雪裡蕻略微翻炒,接著加入毛豆翻炒至5成熟,加入少許開水,使食材濕潤,接著加入千張絲拌開,調入鹽,美極鮮醬油少許,糖少許,雞精,最後倒入翻炒好的肉絲及蔥段,淋入香油即可