原料
奶油奶酪: 227克， 淡奶油: 200克， 黃油: 20克， 細砂糖: 40克， 蛋黃: 2個， 玉米澱粉: 2大勺， 檸檬汁: 10ml， 芝士條底: ， 消化餅乾沫: 180克， 黃油: 60克
步驟
1步驟1:「介紹食材」 [奶油奶酪]：我選用的是美國進口的史密斯Cream Cheese; [淡奶油]：雀巢動物性淡奶油； [黃油]：紐西蘭進口愛登森林動物性黃油； [餅乾]：谷優瑪利亞餅乾； [其他]：細砂糖、玉米澱粉、雞蛋，我就不介紹了都很普通啦～
2步驟2:擀餅乾底 這個步驟很簡單啦，用擀麵杖將餅乾擀碎，儘量的碎；
3步驟3:芝士條底 用微波爐將60g黃油融化，大概30秒即可，然後將擀好的餅乾碎和黃油進行攪拌均勻，裝烤盤,用勺壓實，然後放冰箱的冷藏室至少冷藏30分鐘使其凝固；
4步驟4:主體芝士 a：將20g黃油、奶油奶酪、細砂糖放入盆中攪拌，直至均勻； b：再加入事前準備好的200g淡奶油和10ml的檸檬汁，再次攪拌； c：最後分別一個個加入蛋黃攪拌均勻，最後加入2大勺玉米澱粉，繼續攪拌，然後裝入烤盤；
5步驟5:烤制 放在烤箱中層，上下火180度烤25分鐘取出；
6步驟6：冷卻，切條，包裝 將烤好的芝士冷卻，然後放入冰箱冷藏室1——2個小時後，取出切條，包裝，放入冰箱隨時可以享用啦～～
小技巧
數量：這些材料可以烤2盤，出條20左右，根據切的寬度而定； 保存：建議做好後放入冰箱內，2，3日後食用最佳； 烤盤：三能烘培模具：SN5574；
