原料
牛奶: 1L， 菌粉: 1g， 糖: 50克
步驟
1開始做之前所有盒子用開水消毒，先倒一半牛奶加菌粉和糖進行攪拌，在倒剩下的牛奶繼續攪拌均勻。把沸水倒進主機的刻度線位子，蓋上蓋子等待8個小時即可。注意：天氣冷的時候一定不要放到通分口，可以選擇柜子里或者抱件衣服，讓酸奶更好的發酵。
28小時後蛻變的酸奶。
3把做好的酸奶倒進奶酪機內，放入冰箱冷藏36到48小時。這樣的奶酪會比較干一點。
4奶酪做好啦！
5加點藍莓，味道無限好。
6乳清。 PS：做麵包，直接喝，做面膜都是極好的。
7用裱花袋把奶酪擠出形狀，放在通分口風乾2到3天。
8小朋友的零嘴：奶酪干出爐啦！
小技巧
奶酪乾的鈣含量可是很高的。
