花菇淮山紅棗枸杞燉雞湯

原料

雞: 250g, 花菇: 6個, 紅棗: 5顆, 枸杞: 15-20粒, 淮山干: 5片

步驟

1雞斬塊飛水。

2飛過水的雞塊與上述材料洗凈放入燉盅。

3燉盅調至營養湯檔,燉2小時

42小時後,湯好,放鹽

小技巧

1.雞一定要飛過水,去味 2.花菇泡發過會很大,可以切開一半 3.紅棗要去核,否則會很燥