原料
小元宵: 250克， 紫薯: 150克， 糖: 3勺
步驟
1準備食材。
2紫薯先洗乾淨，再把外皮去掉。
3先切片。
4再切成小丁，丁切的越小越可愛哦，注意小心切到手了。
5燒開一鍋水，將冷凍小元宵倒下去。注意：要用熱水煮，冷水的話元宵下鍋就散了。
6煮熟的元宵會自己浮起來，並且半透明的狀態。
7煮好後盛出來放進冷水中，防止粘黏在一起，也可以使元宵更Q彈。
8接一鍋冷水，先將紫薯丁放進去，方便更好的上色，等待紫薯丁煮開。
9紫薯丁煮開後再次放入小元宵，放3勺糖調味，不喜歡太甜的話可以減少糖的量。
10再咕嘟一會兒就可以關火了。
11放一點桂花做裝飾，顏色搭配也很漂亮。
12趁熱呼嚕一口，清甜的湯汁，糯糯的丸子，節日裡的一碗小元宵象徵著團團圓圓，喝過後帶著滿滿的愛，在往後每一個奮鬥的日子裡別忘了這個溫暖甜蜜的滋味！
小技巧
1、元宵要用熱水煮，冷水的話元宵下鍋就散了。 2、元宵煮好後盛出來放進冷水中，防止粘黏在一起，也可以使元宵更Q彈。
