原料
小元宵100克，桂花酒釀300克，紅豆適量調味料桂花糖適量，冰塊適量
步驟
1、紅豆泡2小時後煮熟；小元宵入沸水中燒煮，要用湯勺徐徐推轉，使元宵在湯中翻轉，不致粘鍋，煮熟後盛入碗中。 2、另起一鍋加水燒沸後加酒釀，再沸騰時加入桂花糖和紅豆、小元宵。 3、入味後熄火，晾涼後冷藏食用，加冰食用風味更佳。
小技巧
你知道嗎?在民間還有另外一種吃法，據說可以養顏和豐胸，女孩子可以一試哦!將酒釀加入煮好的蛋中，加一點紅糖，在月經來前早晚吃一碗，經常吃會有養顏和豐胸的效果。因為酒釀含有醣類和酒精，都是人體的能量來源，加上蛋白質品質優良的雞蛋，正好補充青春期成長發育所需的營養與能量，是中國特色的優酪乳，既清腸又增強免疫力。
