原料
紫薯泥（蒸熟的）: 300克， 白砂糖: 50克， 米粉: 100克， 玉米澱粉: 40克， 牛奶: 80克
步驟
1紫薯去皮上鍋蒸熟，搗成泥，趁熱加入白糖攪拌至白糖融化
2等紫薯泥溫度稍微冷卻後加入玉米澱粉和米粉
3加入適量牛奶，牛奶不要一次性加入，看麵糰的乾濕程度，活好軟硬適中的麵糰後包上紅豆沙餡料
4用牙籤做出小南瓜的造型，也可以做其他的，看個人喜好，冷水上鍋，水開後計時8分鐘，打開鍋蓋開始吃吧，趁熱吃才好吃哦！
小技巧
1.配方里給出的量只是參考，和面的時候牛奶要分次加入，麵糰的軟硬程度需要自己掌控 2.喜歡顏色淺點的可以減少紫薯泥的用量，其他用量也需要調整 3.米粉不粘，小朋友都可以吃，不用擔心不好消化，喜歡粘口感的米粉也可以換成糯米粉
