簡介
內餡是剩下的自製月餅餡。炒制時花了我整整兩個小時……不過做成包子尊的也超級好吃T T口感和直接蒸好的泥必然不太一樣～ 可以用市售豆沙餡代替紫薯餡～PS有機南瓜真香真甜啊，下次要多做點原味的南瓜包饅頭吃。
原料
步驟
1南瓜蒸熟，壓成泥，碗里的湯汁也留下
2酵母加少量溫水化開，加南瓜泥，少量鹽，麵粉成團
3蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵約1小時，膨脹2-3倍大
4麵皮揉成團包上揉成團的餡～
5冷水上鍋蒸20分鐘
小技巧
紫薯餡的配方是自己寫的，非常非常好吃，http://www.xiachufang.com/recipe/1066272/
