原料
6寸戚風: 1個， 淡奶油: 500g， 糖粉: 50g， ac色素: 少許， 夾心用的芒果: 1個 （大的）
步驟
1我用的時候6寸戚風 然後程序基本是和普通奶油蛋糕類似 切片，夾層放水果、奶油
2外部奶油添加少許藍色色素，拌勻，抹面 最外面奶油不要打發老了，不然抹面不平不好看 不過好在裝飾後就感覺好多啦
3側面用葉子嘴裱上海草~ （海草的顏色比剛才抹面的顏色再稍微深一點點） 然後把芭比娃娃下半身裹好保鮮膜，放入蛋糕里 後來我發現，這樣直接放奶油上的芭比比較容易傾斜 所以最好還是夾在蛋糕胚里
4用玫瑰花嘴（104）從美人魚的尾巴開始裱 第二層稍微壓著一點最下面的一層上面 這樣裙子的層次感就出來了 胸部裱兩片花瓣，這樣性感美麗的美人魚的裙子就好啦
5在蛋糕表面繼續做一些其他的小裝飾 比如做一些貝殼，小魚，海星等海洋動植物的造型 撒一些珍珠糖，插牌等等 我就簡單的做了海星，點了幾個圓點當珍珠裝飾下
