金桔蜜 0

原料

金桔: 500克， 水: 150ml， 檸檬: 1個， 冰糖: 200克， 蜂蜜: 3勺

步驟

1金桔先洗乾淨後用鹽水泡半個小時。

2用開水沖洗一下金桔，將金桔檸檬切片去籽，＋150ml水放入金桔，檸檬，冰糖一起小火熬制。

3金桔蜜熬制到濃調後（大約半個小時）放入燉盅繼續熬制4個小時。

4等金桔蜜溫度到40°＋入蜂蜜，冷卻後入罐放冰箱。

小技巧

熬制過程注意看火

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