蜜金桔(糖漬金桔) 0

原料

金桔: 10個, 冰糖: 100克, 白砂糖: 20克, 鹽: 5-10克, 清水: 適量, 檸檬: 1個

步驟

1將金桔洗乾淨,鹽水浸泡15分鐘。取出泡好的金桔,瀝干表面水份,切成如圖,去籽。放入格子中,給每一層金桔撒上白砂糖,放入冰箱,腌2天左右(待糖融化即可)

2拿出洗凈腌好的金桔,放入鍋中,檸檬榨汁,倒入鍋中,加水,小火煮至金桔變清透,湯汁粘稠,即可關火。

3放涼後再裝瓶

4沖水喝可以放2個金桔,水喝完,金桔可以直接吃掉。

小技巧

含糖量高,有不能吃糖的朋友們禁止食用。

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