原料
步驟
1肉切窄條，姜切絲 加料酒 老抽 白鬍椒粉 生抽 腌制半小時左右
2圓白菜切絲 粉條提前用水泡上 給兩刀 好入口
3開火 熱油 ?️扯成片 蒜 爆香之後放入腌好的肉包括薑絲 煸炒肉變色 入青椒絲 抄抄 入菜再抄抄別太久稍微軟榻放入粉條 加少量水，入蚝油 生抽 用菜蓋住粉條，蓋蓋兒燜3分鐘左右 小火，注意水 別糊鍋 待粉條吸收完水湯汁，軟軟的小透明，升大火，加鹽，翻炒。 關火，出鍋
小技巧
粉條注意水量 這道菜辣一點好吃 所以干辣椒最好撕成小片 要2-3個 記住整個過程除了燜一下粉條 其他都爆炒，圓白菜燜面了不好吃
