原料
包菜: 1小個， 大裡脊肉: 適量， 粉條: 適量， 姜: 適量， 蔥: 適量， 蚝油: 勺， 生抽: 適量， 味達美: 一點， 料酒: 適量
步驟
1熱鍋放油，放入薑絲蔥，入香，把切好的肉放入翻炒，然後放入料酒，耗油，生抽，少量的鹽。翻炒幾次，加點水。蓋上鍋蓋，開之後，2-3分鐘之後起鍋裝碗里備用。
2粉條熱水入鍋，燙好。要熟哦?
3再次鍋熱油，放入蔥，入香，放入包菜翻炒，放入生抽，味達美放一點，放入炒好的肉，加點肉的湯汁一起。翻炒，加點水，適量的一點就好哦?最後放粉條，翻炒幾下，粉條入味之後，放點鹽。裝盤，關火就可以了。
小技巧
我炒菜主要是以我女兒為主，所以雞精，味精，什麼的儘量不放就不放，肉放料酒主要是因為那個腥味必須的。還有我對姜也很敏感，所以放肉時，我會把姜全部挑出。因為到點了，時間不寬裕，所以只能直接上傳成品，剛學做菜不久，如不足請多多指點!
