原料
臘雞腿: 500克， 南瓜: 200克， 干荷葉: 1張， 姜: 3片
步驟
1食材準備 臘雞腿500克，南瓜200克，干荷葉1張，姜3片
2干荷葉浸水泡軟後取出瀝干
3臘雞用流動的水沖洗乾淨表面雜質，之後斬成大小適中的塊， 放入滾水中汆煮5分鐘，撈出，用流動的水沖洗凈浮沫，瀝去水分待用。
4南瓜削去外皮，去籽，洗凈後切成與臘雞塊同樣大小的塊。
5荷葉鋪入蒸籠里
6將切好的南瓜塊放入荷葉中，再將臘雞塊放在南瓜塊上，最後放上老薑片
7將荷葉打成包，蓋上蒸籠
8荷葉包放入方太蒸箱，設置蔬菜模式，100度，蒸30分鐘至肉熟瓜欄，荷香四溢即可。
9大功告成
