原料
雞蛋: 一隻， 普通麵粉: 300g， 水: 1500g， 鹽: 3g， 小蔥: 10根（根據自己口味可增減）， 橄欖油: 50g
步驟
1小主用的是麵包機和面～～可以省去很多麻煩……把面和雞蛋還有鹽全部丟進去～～麵包機選擇自助和面～～然後就等著麵糰～～～取出麵糰以後用擀麵杖把面擀成長方形
2這一步忘記拍照了 把小蔥洗乾淨～切成小段～把油預熱～倒入裝蔥的碗里
3把蔥油均勻的塗抹在麵皮上～然後捲起來
4卷出這樣的形狀～～各位小主也可以自由發揮～～～ 靜置15分鐘
5用擀麵杖壓扁～～～ 儘量用擀麵杖～～～不然會厚薄不均勻
6油鍋預熱五分鐘～ 把蔥油餅丟進去～～～滋滋滋～再翻一面就好了～
7外酥里嫩的蔥油餅就做了
