干紅辣椒: ， 豇豆: ， 肉餡: ， 豆瓣醬: ， 豇豆肉餡: ， 醬油: ， 料酒: ， 鹽: ， 糖: ， 蔥: ， 姜: ， 水澱粉:
1蔥、姜切末，豇豆、干辣椒切碎，肉餡用料酒調稀
2炒鍋上火，蔥薑末豆瓣醬下鍋爆香，加入肉餡煸熟
3加入豇豆碎和辣椒碎，料酒、鹽、醬油、糖，最後用水澱粉勾芡，即可出鍋
