千絲萬縷面線蝦別稱木乃伊蝦 0

原料

蝦: 任意數隻， 鹽: 適量， 油: 適量， 細掛麵: 一小綹

步驟

1準備蝦和麵條

2蝦去頭去皮去蝦線！方法各一，去掉就可以。

3處理乾淨後撒一點鹽

4煮麵條，後過涼水。煮的程度熟了就可以。然後放一點胡椒粉調味。

5纏蝦，這是一個好操作又不怎麼好操作的步驟。儘量把麵條頭纏緊。像極了木乃伊

6起鍋放油，小火慢炸小火慢炸小火慢炸。在鍋里固定後再翻面

7完畢的樣紙！

小技巧

一定要小火慢炸

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