原料
豬肝: 40克， 蝦: 3隻， 雞毛菜: 15克， 雞蛋: 1個， 番茄: 半個， 麵粉: 30克
步驟
1準備食材：豬肝40g，蝦3隻（去殼後40g），雞毛菜15g，雞蛋1個，番茄半個，麵粉30g。 PS：雞毛菜、雞蛋和西紅柿是用來做湯的材料，如果沒有這些材料或者寶寶對其中食物過敏的話，可以用其他材料代替哦！
2將蝦洗凈，去除外殼，挑凈蝦線，切成小塊。 PS：如果覺得蝦比較腥，可以在加了檸檬汁的水中泡一下。
3將蝦仁放到攪拌機中，攪拌成蝦泥。
4這就是攪好的蝦泥了，很細膩的狀態。
5將豬肝清洗乾淨，切成小塊，再放進水中浸泡清洗，直到沒有血水。 PS：說實話，豬肝的味道真的很腥，一定要切開再多衝泡幾次水去掉血水。
6在清洗好的豬肝中加入幾滴檸檬汁。 PS：檸檬絕對是去腥最有力的武器了！
7將豬肝放入攪拌機中打成豬肝泥。
8把豬肝泥、蝦泥和麵粉一起加入大碗中。
9一邊攪拌一邊加水，直到混合均勻。 PS：水的量要根據實際情況來調整，我大概加入了30g，變成上圖的樣子。標準是能順滑的從裱花袋裡擠出，能夠成型即可哦！
10把混合好的肉泥放入裱花袋中備用。 PS：找一個深一點的杯子撐開裱花袋再放入肉泥，這樣更乾淨方便，等用的時候再剪開合適大小的小口。
11燒一鍋開水，下入雞毛菜焯一下。 PS：用開水焯青菜，可以去掉蔬菜表面的亞硝酸鹽和有害物質。而且先焯後切，還能有效保留蔬菜里的營養。
12將焯好的菜切碎。 PS：如果是小寶寶吃，一定要把蔬菜切得碎碎的，避免噎到哈！
13將番茄去皮，切碎。 PS：我家寶寶的咀嚼能力已經很好了，而且番茄煮過之後很軟，我就沒有切得太碎，如果是小寶寶吃，最好再切的碎一些哈！
14鍋上刷一些底油，下入番茄碎翻炒出沙。
15在鍋內加入500g清水。
16等到水開的時候，將面線擠進鍋中。 PS：如果是小寶寶吃，要用輔食剪，將面線擠得稍微短一些、小一些，可以用輔食剪剪斷面線。
17將雞毛菜碎下入鍋中，煮至面線浮起，熟透為止。 PS：最好自己先嘗一嘗，確認面線熟透了哈！
18臨出鍋前澆上蛋液，打成金黃的蛋花。 PS：如果是周歲以上的寶寶，可以適當加點鹽和寶寶無添加的醬油來調味。但是小寶寶最好吃原味的，裡邊加了番茄和青菜，吃起來也是酸酸甜甜的很清爽呢！
19給寶寶補鐵，來上一碗這樣的面線，絕對是最佳選擇！
小技巧
這樣的面線，如果是小寶寶吃，最好用輔食剪，剪的小一些再給寶寶吃哈！
