原料
主料：: ， 胡蘿蔔: ， 青豆: ， 洋蔥: ， 午餐肉: ， 雞蛋: 2顆， 米飯: 一小碗， 牛奶: ， 鹽: ， 番茄醬: 2勺， 醬汁：: ， 黃油: 小塊， 蒜: 2瓣， 蘑菇: 2粒， 水: 一小碗， 炸豬排醬: 4勺， 白葡萄酒: 一勺
步驟
1醬汁做法：熱鍋 放入黃油，待黃油熔化，加入蒜末，蘑菇片。
2待蘑菇片稍稍軟化 加入番茄醬，水，炸豬排醬，白葡萄酒。
3蛋包飯做法：將胡蘿蔔，洋蔥，午餐肉切丁，蘑菇切片，蒜切末備用。
4青豆過水備用。
5雞蛋打散，加入少許牛奶，攪拌均勻。
6鍋加熱，加入少量油，倒入胡蘿蔔丁、青豆、洋蔥丁翻炒後，加入午餐肉。
7加入米飯，番茄醬，鹽，翻炒後，盛出備用。
8熱鍋，加入少量油， 調中火，倒入雞蛋，攤成蛋皮。
9在蛋皮上加入米飯，像包餃子一樣用蛋皮裹住米飯，盛出。
