肉末芹菜 下飯菜 0

原料

芹菜: 根, 肉末: 克, 姜: 片, 鹽: 克, 醬油: 勺

步驟

1肉末加食用油,薄鹽生抽腌制20分鐘以上

2芹菜切碎

3鍋內放少許油,八成熱,加薑片,倒入肉末翻炒至肉末發白,倒入芹菜末大火翻炒30秒,有點出水的時候,加入少量鹽和薄鹽生抽,翻炒30秒就可以裝盤了。超級下飯,味道清新不油膩。

小技巧

選本地小香芹最好,肉末選擇肉質好一些的。我是盒馬購買的黑豬肉末。

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