原料
牛肉片: 自己喜歡，別加太多， 生雞蛋: ， 鹽: ， 生菜: 可加可不加， 蔥花: 少許， 米: ， 油: 少許， 黑椒粉: 少許
步驟
1米洗凈，泡15分鐘
2然後將米倒進電飯鍋，水要加的比平時多三到四倍
3牛肉撒鹽,少許黑椒粉滑肉粉（沒有也可以不用)腌制15分鐘
4等電飯鍋第一次跳燈就打開鍋蓋順時針攪動，按照個人喜好往裡加水，調好粥的稀稠度
5牛肉腌制好後，熱好平底鍋，加油，放入牛肉炒至7成熟
6等剛剛加進去水後的粥再次沸騰後，按個人食量盛粥到另一口鍋里
7中火讓鍋里的粥沸騰，然後倒進牛肉，煮5~~8分鐘
8最後，往碗里打一隻生雞蛋，然後把沸騰的粥一次倒進碗里
