排骨: 克， 八角: 個， 老抽: 適量， 冰糖: 適量， 桂皮: 適量， 蒜、蔥、生薑: 適量
1油熱鍋下八角炒香，放入擦乾的排骨炒到變了顏色。
2把蔥，姜，蒜，放入油炒入香味放入排骨，倒入醬油，料酒，糖，適量鹽炒到出現焦香的感覺。
3加入適量的水燉透
