鴻運展翅 0

原料

雞翅12隻,李錦雞大廚來烤肉醬,料酒2大茶匙,橄欖油4大茶匙,麻油,檸檬羅勒花束(沒有可用檸檬汁),地中海蒜香香料(沒有可用蒜香粉)

步驟

1.雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀讓其在醃製過程中更入味,檸檬羅勒花束2-3束。 2.雞翅加入花束、2大茶匙料酒、4大茶匙烤肉醬、適量橄欖油、地中海蒜香香料、少許麻油混合攪拌均勻醃12-24小時。 3.烤箱200度預熱10分鐘,用竹籤把雞翅逐個串好放在烤架上,錫紙鋪在托盤上。 4.烤箱200度中層烤20分鐘後 轉180度再烤15-20分鐘左右 中途需里外刷汁。 5.加熱醃汁,澆在雞翅上即可。