年夜飯系列肉菜——黃金展翅 0

原料

雞翅根: 8個, 洋蔥: 半個, 大蒜粉: 2g, 生抽: 10g, 花雕酒: 50g, 食用油: 1勺, 糖: 5g, 鹽: 2g, 雞蛋: 1個, 玉米澱粉: 適量, 麵包糠: 適量

步驟

1雞翅根洗乾淨,用剪刀,在細的那頭轉圈剪開,把剪開的雞肉往下拉,然後翻面

2剪好的雞翅根,加入鹽、糖、大蒜粉、生抽、花雕酒、洋蔥碎醃製30分鐘

3醃製好的雞翅,去掉上面的調料,依次粘好乾的玉米澱粉,雞蛋液和麵包糠

4空氣炸鍋200度預熱。炸鍋刷油,放入雞翅,炸15分鐘

5炸好的雞翅,拿出來,用沙拉醬裝飾

小技巧

用鍋的時候注意安全!不要被油濺到哦