排骨: 500g， 蔥: 適量， 姜: 適量， 老抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量
1排骨洗凈備用
2蔥姜切片
3排骨放入開水中煮一分鐘，去掉排骨血沫，撈出後沖洗乾淨。
4油鍋中煸炒至金黃，放入蔥姜
5倒入適量老抽和料酒和鹽
6加水沒過排骨，等水煮沸後轉小火慢煮約40分鐘。
7大火收汁即可
8出鍋
