原料
豆渣: 195克， 低筋麵粉: 90克， 雞蛋: 4個， 花生油: 30克， 白糖: 100克
步驟
1在無水無油容器中打入4個全蛋及100克白砂糖。
2用電動打蛋器將步驟一中的材料打發變稠。
3步驟二打發液體中放入195克豆渣，用電動打蛋器攪拌均勻。
4將90克低筋麵粉過篩放入步驟三混合液體中，翻拌均勻。
5將30克花生油放入步驟四混合好的麵糊中，翻拌均勻。
6將翻拌均勻的麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯蛋糕托。
7烤箱預熱190度，中層，上下火，約20分鐘。（因本人烤箱老舊，請嘗試配方者烤制時注意觀察火色）
