原料
大米: 適量， 紫菜: 適量， 雞蛋: 一個， 蔥: 適量， 青椒: 一個， 辣椒: 一個， 胡蘿蔔: 多半根， 香菇: 適量
步驟
1先把大米洗好，把雜質充掉就好了，不用洗那麼「一清二白」，把米放在不鏽鋼盆里，入壓力鍋，等鍋開了，電磁爐訂十五分鐘，開始下一步吧。
2把胡蘿蔔，青椒，香菇剁吧剁吧成丁。 切蔥花，切辣椒，把紫菜撕碎。
3先在鍋子裡倒點油，把雞蛋炒成蛋花，先盛到碗里。（雞蛋炒七分熟就可以，因為後面還要炒）
4倒油，把辣椒在油鍋里過一下，夾出來，爆蔥，把蘿蔔丁，青椒丁，香菇丁炒一下，放蛋蛋，把紫菜放進去，倒點水，讓紫菜變軟。
5然後把米米倒進去炒，上色了，就可以出鍋了。
小技巧
1.如果有不粘鍋，炒雞蛋可以不放油，沒有的話，要少放油。 2.等米一蒸好，就打開鍋蓋，不然炒完菜，才去開鍋蓋端米，不然你可能會被燙屎＝＝ 3.可以自由加一些喜歡的食材，不要加容易染色的，不然可能會讓你吃不下去
