芝麻香酸辣土豆蘿蔔絲

原料

土豆: , 胡蘿蔔: 可加可不加, 白芝麻: , 香菜: 可加可不加, 食用油: , 芝麻油: , 鹽: , 糖: , 醋: , 蒜: , 辣椒:

步驟

1土豆胡蘿蔔切絲,用量看自己需要多少。然後沸水入鍋,煮沸後嘗下,看自己需要的軟硬度,想要軟一點就多煮會兒。

2煮好後冷水過一遍,(涼白開過一遍,因為我家凈化器的水所以直接用水了,有瀝水籃可以放瀝水籃里)好了後把水倒掉裝大一點的盤裡

3放點鹽,白砂糖攪拌均勻,根據個人口味放量。切點蒜蓉,辣椒,香菜。先把辣椒先放上面,其它的先不放,這是之前拍的照片沒放蘿蔔的。

4把油燒熱

5然後澆到辣椒上,不要太多油啊,不然會很油。

6倒好油後加入蒜,香菜,芝麻油,芝麻,醋,然後攪拌均勻

7攪拌均勻

8好了