原料
全雞或是大雞腿: 一隻雞或兩支雞腿， 各色耐烤蔬菜: 大量， 鹽巴和香料: 適量
步驟
1雞肉加上鹽巴， 香料(建議有大蒜， 迷迭香，黑胡椒粒) 認真的按摩三分鐘後， 放進樂扣或塑料袋，進冰箱好好睡一覺。 最少隔夜。 烤箱預熱200度 耐烤的蔬菜，建議有番茄，土豆，南瓜，節瓜，茄子，花菜等，切大塊，用鹽巴(最好是香料鹽) 一起抓個一分鐘， 再靜止十分鐘。 撒上一大勺油(橄欖油或其他沒有味道的油)均勻拌在蔬菜上，把雞肉放在蔬菜上，一起進烤箱 中間可以拿筷子稍微翻動蔬菜， 以均勻加熱。
2烘烤到雞肉幾乎全熟， 大概全雞要一小時。蜂蜜 用刷子刷在雞肉上。 這會讓雞皮多了一個甜蜜的滋味。
3取出雞肉切塊後放回鍋子， 整鍋美美的就可以上桌咯！
4全雞迷人的樣子啊～
小技巧
我一般蜂蜜會上2-3次， 香味更好
