原料
米飯: 180g， 熟黑/白芝麻: 10g， 植物油: 5g， 鹽: 少許調味
步驟
1在剩米飯中加入一點點鹽，10g熟芝麻，5-8g植物油，小芽直接用了香油，然後用筷子拌勻備用。
2中小火將蛋卷模預熱1分鐘左右，用保鮮膜或直接帶手套將步驟1中的米飯捏成一個一個飯糰，把一個飯糰放在蛋卷模中間。 小芽用上圖1所示蛋卷模，挺好用的，平時用來做脆脆的蛋卷，大米小米鍋巴等都可以，特別多備了一個放在老家，11歲的小侄女已經能把這個模具操作的很好了。 如果沒有蛋卷模的，可以在米飯下墊油紙，上面也墊油紙，然後用擀麵杖擀到很薄，嘗試用烤箱烤，家裡有烤箱想做的直接私信問小芽具體溫度時間，因為我明天要再試下確定（woxiaoya1)。
3將蛋卷模合攏壓緊（圖片中的手不是我，是大侄女的哈），儘量壓緊一點，壓緊大米鍋巴就薄，會更加鬆脆。合攏後中小火大概烘烤30-40秒，然後將蛋卷模翻面後繼續中小火烘烤30-40秒。如果沒有經驗第一次做，中途可以打開看下，防止烤焦掉哈。 烘烤過程會聽到米飯刺啦刺啦的聲音，這樣成品就會鬆脆好吃。
4打開蛋卷模，到大米鍋巴兩面都金黃，拿出時大米鍋巴比較硬的狀態就可以了。 用筷子將大米鍋巴移到模具邊上，然後用筷子夾到盤子裡冷卻就可以啦，冷卻後才會香脆哦
5成品是咯嘣脆滴，米香濃郁，鬆鬆脆脆，對小小寶會稍稍有點硬，所以建議30個月以上寶貝嘗試，低油非油炸，但也不要多吃，每天吃2-3片哈。 今天做了一大盤，做的速度完全趕不上大家吃的速度
小技巧
Hi，你好！ 我是營養師和健康管理師窩小芽 用四年時間走遍世界各地 學習、研究、甄選和實踐健康零添加營養食物 只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。
